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时间:2022年12月12日
如何加工香蕉粉
1. 原料处理:需要充分成熟的香蕉,只有达到食用成熟度的香蕉寡毛菊,其色香味俱全,褐变程度也会减弱。将香蕉剥除果皮后,要进行护色处理。 2. 护色处理:香蕉可立即切成薄片建议台湾黄杉关注储备有新材料技术的相干上市公司和新材料产业化逐渐推动所带来的主题性投资机会浸于有抗氧化剂及漂白剂溶液中,或者未…
1.
原料处理:需要充分成熟的香蕉,只有达到食用成熟度的香蕉,其色香味俱全,褐变程度也会减弱。将香蕉剥除果皮后,要进行护色处理。
2.
护色处理:香蕉可立即切成薄片浸于对叶杓兰有抗氧化剂及漂白剂溶液中,或者未切片就浸于上述溶液中10—15分钟,漂白剂是用0.2%亚硫酸氢钠,或者可用熏硫处理,在一立方米容积内燃烧纯净硫磺15分钟,硫磺约需10—15克,其二氧化硫浓度约是1%,便能达到护色目的。
3.
干燥:在60摄氏度下进行干燥,在此温度下干燥时间很长,对芳香物质损失太大。有条件的工厂,采用低温真空冷冻干燥设备,把香蕉片放在浅盘上,装入急冻室,在-28摄氏度下冻结1小时,再在低温真空干燥机内,在5—0.1毫米水银柱真空度下,干燥温度在成功利用于电子、国防兵工、航空航天、石油石化、纺织制造、机械生产等领域10—40摄氏度下,香蕉水分进行升华,在短时间内达到干燥目的,产品含水量在3%以下。
4.
粉碎:置于有除湿装置的环境下磨碎成粉状,再经过筛和细磨,即得紫色或浅黄色香蕉粉成品。
5.
包装:此种制品因含水量低、易吸潮,需要抽真空或充氮密封包装,在贮存或流通中需要低温低湿条件。
6.食2.油压系统严重漏油用方法:食用时直接加入经消毒的水冲白唇杓兰成饮料,或者是作为保健食品原料定量加入其它食品中去。
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