面粉白菜蒸包子发面白菜包子的做法天人菊
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1、白菜口感清新,又富含营养,许多人都爱吃白菜,因而,白菜成了菜包子里非常常见的馅料……下面是白菜包子的做法。面粉、猪肉、白菜、小苏打、十三香、调味品。在面粉中加水,和好。再和好的面扣严,放在温暖的地方。将猪肉剁碎,随后加入葱花、酱油、十三香、盐、料酒、少许水,顺一个方向搅拌,再放入熟油搅匀。锅中烧开水,把白菜焯几分钟后捞出,晾凉剁碎,沥干水分。
2、把白菜倒入肉馅里拌匀。在面团中加入小苏打或碱面,充分揉匀,随后静置十分钟。捏下一块面,搓成长条,揪成剂子,擀成圆皮。在圆皮上放入馅料后包成包子,包好后静置十分钟。锅中加水,烧开后把包子放入蒸屉,盖上盖蒸15分钟即可。面粉、肉馅、白菜、调味品。将白菜切碎,加盐,沥干水分备用。
面粉白菜蒸包子相关拓展
白菜蒸包子的做法
白菜是东北常吃的菜,尤其是冬天,家家户户都要储存很多,一部分腌成酸菜,一部分留着随时吃。虽然价格便宜,但营养一点不逊色。下面小编为你整理了一些白菜包子的做法。和好的面扣严,放在温暖的地方。猪肉剁碎,加入葱花,酱油,十三香,盐,料酒,少许水,顺一个向搅打上劲。锅中烧开水,把白菜淖几分钟后捞出,晾凉剁碎,挤出水分。
把白菜放在肉里搅拌均匀。面团中加入小苏打或碱面,充分揉匀,这个过程大概要十分钟以上,然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝,就比较合适了。切下一块面,搓成长条,揪成剂子,擀成圆片。注意不要太薄,中间稍微厚一点。放上馅料后包成包子。锅中加水,烧开后把包子放入蒸屉,盖上盖蒸十五分钟。热腾腾的包子出锅了。
发面白菜包子的做法
北方人以面食为主,面食里更是也少不了大白菜的身影,像什么白菜水饺、白菜包子、白菜大馅蒸饺,这些都是常吃的。今天就上一个白菜肉包子,蒸好的包子沾芝麻稍微一煎,香满口啊。下面小编为你整理了一些白菜包子的做法。香满口的白菜肉包子的做法步骤。1肉馅材料,白菜主要用叶部分。3面粉加适量水和发酵粉,提前4小时用面包机发酵好,揉好待用。
4花椒放适量水浸泡待用。7包子的肉馅克稍比饺子馅微剁粗点,吃起来口感更好。8肉馅放入盆中,花椒水分三次加入,朝一方向搅拌上劲。9加入香葱末,生抽,1茶匙盐,蚝油搅拌。10磕入鸡蛋清搅拌,剩余鸡蛋磕入碗中待用。11包菜取叶子部分洗净沥水。13用纱布包着挤去水分。15加入适量香油拌匀后继续加1茶匙盐拌匀待用。
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