自己做白菜包自己做白菜包子的做法青川箭竹
本文主要讲解了【自己做白菜包】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、白菜口感清新,又富含营养,许多人都爱吃白菜,因而,白菜成了菜包子里非常常见的馅料……下面是白菜包子的做法。面粉、猪肉、白菜、小苏打、十三香、调味品。在面粉中加水,和好。再和好的面扣严,放在温暖的地方。将猪肉剁碎,随后加入葱花、酱油、十三香、盐、料酒、少许水,顺一个方向搅拌,再放入熟油搅匀。锅中烧开水,把白菜焯几分钟后捞出,晾凉剁碎,沥干水分。
2、把白菜倒入肉馅里拌匀。在面团中加入小苏打或碱面,充分揉匀,随后静置十分钟。捏下一块面,搓成长条,揪成剂子,擀成圆皮。在圆皮上放入馅料后包成包子,包好后静置十分钟。锅中加水,烧开后把包子放入蒸屉,盖上盖蒸15分钟即可。面粉、肉馅、白菜、调味品。将白菜切碎,加盐,沥干水分备用。
自己做白菜包相关拓展
自己做白菜包子怎么做
白菜包子是大家最长吃的一种包子,白菜包子的做法简单,自己在家可以动手做。好吃的白菜包子应该要怎么做呢。小编跟你分享简单白菜包子的做法。对好食用碱的酵面和小白菜各500克,猪夹心肉200克,海米、酱油、精盐、料酒、味精和香油各适量。将小白菜择洗干净,放入开水锅中烫至五成熟捞出,用凉水过凉后沥水,放在菜板上,用刀剁成细末,挤去水分。
将猪肉入汤锅置火上煮至五成熟后捞出,切成黄豆大小的丁,投入锅内,加入酱油、精盐、料酒、剁碎的海米和鲜汤,用小火煨透,收浓汤汁出锅。将挤去水分的小白菜中加入精盐、味精和香油拌匀,再与凉透的肉丁拌成馅料。将对好食用碱的酵面放在案板上揉匀,搓成长条,揪成20个面剂子,逐个擀成中间稍厚、四周薄的圆片,包入馅料捏成包子摆入笼内,置于沸水锅上用旺火蒸15分钟左右即熟。
自己做白菜包子的做法
北方人以面食为主,面食里更是也少不了大白菜的身影,像什么白菜水饺、白菜包子、白菜大馅蒸饺,这些都是常吃的。今天就上一个白菜肉包子,蒸好的包子沾芝麻稍微一煎,香满口啊。下面小编为你整理了一些白菜包子的做法。香满口的白菜肉包子的做法步骤。1肉馅材料,白菜主要用叶部分。3面粉加适量水和发酵粉,提前4小时用面包机发酵好,揉好待用。
4花椒放适量水浸泡待用。7包子的肉馅克稍比饺子馅微剁粗点,吃起来口感更好。8肉馅放入盆中,花椒水分三次加入,朝一方向搅拌上劲。9加入香葱末,生抽,1茶匙盐,蚝油搅拌。10磕入鸡蛋清搅拌,剩余鸡蛋磕入碗中待用。11包菜取叶子部分洗净沥水。13用纱布包着挤去水分。15加入适量香油拌匀后继续加1茶匙盐拌匀待用。
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