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1、好评回答小麦粉可以做凉皮。小麦粉又称面粉，面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接关系，矿物质的含量越高，面粉的等级越低。其含量越少，面粉的等级也就越高。本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考，文中观点或信息与爱问公司无关，与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

2、应收票据包括哪些科目。答：应收票据科目可以根据实际需要来设置明细，票据业务不多的话，直接在应收票据下设置客户名称即可。应收票据业务多且种类比较多的话，可以增加一个二级明细，如：商业承兑汇票、银行承兑汇票、银行本票等。

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小麦淀粉除了可以做凉皮以外,还是盒粉的粉丝最主要原料,还可以做水晶饺子,膨化食品也是离不开小麦淀粉的。小麦面粉经过洗面的程序,得到淀粉和面筋,然后用洗出来的...。小麦淀粉怎么做凉皮3、准备一小碟油和一个毛刷备用，找一个平底的盘子，刷上一层油。倒入3勺面浆，用手把盘子的面浆晃动均匀。锅中加入足量的水，大火烧开，放入凉皮盘子。

蒸至面皮冒大泡即可（大火蒸2分半左右）。小麦淀粉做凉皮淀粉和面粉的比例是多少啊。2加少许的盐，面糊的稀稠度要比制作面饼略微稀一些。3用一个平底的不锈钢盘，擦少许的油，防止粘连。用一口大铁锅锅，锅内放...。蒸好后的皮皮（为使皮皮防沾连可将水放至冷开水中脱落）如果想做厚一点就多倒一点溶液，...。

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正宗凉皮的做法,凉皮怎么做好吃又简单。不是超市里卖的普通淀粉或者玉米淀粉哦.有人问我,玉米淀粉也可以做么。也可以做,但是口感比澄粉或者绿豆淀粉做出来的都要差,不劲道,吃起来没筋骨的那种感觉.所以不建议用玉米淀粉或者普通淀粉做.。澄粉100G，水200G。澄粉100G和水200G混合，充分搅拌均匀.。取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘)，把混合液分成四份，取一份倒在盘子里，上锅大火蒸2分钟.。

蒸好的凉皮，最好连盘子一起放在凉开水里脱模，这样比较容易揭下来.接着重复2的步骤，直到四张凉皮都蒸好.。把凉皮切成条，配上自己喜欢的配料(我配了黄瓜丝，口感比较清爽).加生抽，白糖和辣的老干妈豆豉酱拌匀，就可以开动啦。

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