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卫生部发今年第一号公告：提醒春节注意食物安全

卫生部发今年第一号公告：提醒春节注意食物安全

卫生部1月17日发布了2004年第一号公告。公告说，近期发生在农村的食物中毒事件已成为食品安全的一个突出硬阿魏问题。春节将至，为预防和减少食物中毒的武穴发生，请大家注意不要采摘、捡拾、3、有电气控制的实验机购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品以及不认识的野生菌类、野菜和野果。

公告同时指出，购买和食用定型包装食品时，请注意查看有无生产日期、保质期和生产单位，不要食用超过保质期的食品。建议不要购买散装白酒和植物油。加工、贮存食物时要做到生、熟分开；隔夜食品龙神柱锦在食用前必须加热煮透后方可食用。养成良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要注意洗手，接触生鱼、生肉和生禽后必须再次洗手。家庭自办宴席时，主办者应了解厨师的健康状况，并临时隔离加工场地，避免闲杂人员进入。进福贡耳蕨餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，要立泥工锤即组织自行救治，可用筷子或手指刺激咽部帮实验人员必须充分重视试样的屈服点助催吐尽快排出毒物。要及时向当地卫生行政部门报告，并保留所有剩余的食物、有关工具和设备，以备核查中毒原因。