倪训练中鲁绿叶小馒头大产业七姊妹
倪训练:“中鲁绿叶”小馒头大产业
倪训练,这位看上去朴实敦厚的中年人,2009年下岗后,开始自己创业。他创办的的联创食品有限公司,位于山东济宁汶上县杨店镇,由一个小小的馒头作坊发展而来。现在,小馒头做成了大产业,“绿叶”馒头平均每天销售3万… 倪训练,这位看上去朴实敦厚的中年人,2009年下岗后,开始自己创业。他创办的的联创食品有限公司,位于山东济宁汶上县杨店镇,由一个小小的馒头作坊发展而来。现在,小馒头做成了大产业,“绿叶”馒头平均每天销售3万斤。不只在汶上县,在济宁、泰安、济南等地也都有了不小的名气。
“开头就是想开个馒头作坊,给社区居民供应馒头。”倪训练话语也很朴实,“我看到在农村新型社区建设过程中,农民进社区,住到楼上,地里又实行秸秆还田,肯定会有些人嫌自己做饭麻烦。如果在社区卖馒头生意应该不错。”倪训练到济南、青岛学习加工馒头的实用技术,同时还花1800元钱注册了“中鲁绿叶”的商标。“刚开始就是做农村的那种手工馒头。”倪训练说“双手揉,最快的工人一分钟能揉18个。”很快,“绿叶”被越来越多的人熟悉,销量迅速增加到每天三四千斤。
2010年,倪训练成立了联创食品有限公司。与此同时,现代化生产线的引进,高品质的生产质量管控,触及消费终端的高效市场营销,培育起“绿叶”更广阔的生长空间。为了让“绿叶”馒头吃起来更加可口,倪训练专门去了河南省的一家小麦研究所,了解哪个品种的小麦更适合做馒头;建起了自己的品种小麦种植基地,今年计划增加到1600亩。厂里还专门建起了实验室,研制馒头配方。
最让倪训练骄傲的,还是“绿叶”的高效营销模式。“绿叶”从小作坊时期就非常注重品牌打造,老板倪训练没有忙着把赚来的钱装进兜里,而是花了4万多元钱添置了自己的第一辆厢式货车,一方面及时给各销售点配送馒头,另一方面就是为了打品牌——他在车厢上喷上“绿叶馒头”的醒目标识——如今,这样的厢式货车已经增加到13辆,配送范围除覆盖济宁市各县市区外,还辐射到泰安市的东平、宁阳等地。
如今,新型社区建到哪里,“绿叶”就跟到哪里。“我们每一处的营销人员对当地住户情况都非常熟悉。比如在新寨社区,有的居民不在家,打电话让把馒头送来挂到门把手上,我们的营销人员很清楚放几个馒头。”倪训练自信的说。
“绿叶”现在拥有现代化馒头生产线,大型和面机6台,小馒头机9台。而且,这个生产线可以加工馒头,也可以生产包子、花卷、芝麻饼。下一步,倪训练还准备购置面条生产线,生产面条。“面条市场潜力大。这样厂里可以白天做面条,下午开始生产馒头。工人、配货车也能充分运转起来。”他已经联系了山东农业大学的专家,对方表示愿意向他转让制作几种特色面条的科研成果。“馒头加面条运作起来,一天销售额稳定地突破10万元不成问题。”倪训练充满信心。
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